Recipe: Perfect 🌶Ayam oseng sambal Pedas Manis🌶

🌶Ayam oseng sambal Pedas Manis🌶.

You can have 🌶Ayam oseng sambal Pedas Manis🌶 using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 🌶Ayam oseng sambal Pedas Manis🌶

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. Prepare 2 ruas of kunyit.
3. You need 6 of bawang merah.
4. You need 3 of bawang putih.
5. You need 1 batang of sereh.
6. It's 3 lembar of daun salam.
7. You need 2 lembar of daun jeruk.
8. Prepare 1 ruas of jahe.
9. It's 2 ruas of lengkoas digeprek.
10. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
11. Prepare 500 ml of air.
12. It's Secukup of nya garam.
13. It's Secukup of nya kaldu bubuk.
14. It's Secukup of nya penyedap rasa.
15. It's of Bahan sambal.
16. You need 1 buah of cabai merah besar.
17. Prepare 6 buah of bawang merah.
18. It's 2 buah of bawang putih.
19. You need 5 of cabai merah keriting.
20. Prepare 4 of cabai setan.
21. It's 1/2 buah of tomat cincang halus.
22. You need 2 sdt of garam.
23. It's 5 sdm of gula.
24. Prepare Secukup of nya kaldu bubuk.
25. Prepare Secukup of nya penyedap rasa.
26. Prepare 200 ml of air.

🌶Ayam oseng sambal Pedas Manis🌶 instructions

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Ulek atau blender bumbu untuk ungkep ayam: bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit..
2. Jika sdh halus panaskan minyak di penggorengan, tumis bumbu sampai harum tuang 500 ml air masukkan lengkoas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Masukkan juga garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa..
3. Koreksi rasa, jika sdh oke. Ayam dimasukkan dan diungkep/direbus sampai empuk sekitar 25-30 menit..
4. Jika sdh matang angkat ayam dan sisihkan. Siapkan bahan sambal, rebus cabai, bawang merah dan bawang putih. Jika sdh mendidih tiriskan dan haluskan..
5. Goreng ayam ungkep hingga kecoklatan. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak, oseng bumbu sambal dan masukkan cincangan tomat dioseng dan diberi bumbu: garam, gula, penyedap rasa, dan Kaldu bubuk..
6. Tambahkan air Dan koreksi rasa. Jika pedas dan rasanya sdh pas, masukkan ayam yg sdh digoreng. Masak dan terus diaduk hingga sambal merata keseluruh bagian ayam.

Related Posts:

Tweet