Recipe: Delicious Sambal Cenge Palembang

Sambal Cenge Palembang.

You can have Sambal Cenge Palembang using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Cenge Palembang

1. You need 25 bh of Cabe merah keriting.
2. Prepare 10 bh of Cabe Rawit merah.
3. Prepare 10 bh of Bawang Merah.
4. You need 1 sdt of Garam.
5. You need 100 ml of Minyak.
6. You need 2 bh of Daun jeruk.
7. It's 2 sdm of larutan asam.
8. You need 2 sdm of Gula merah/aren.
9. Prepare 2,5 sdm of Gula pasir.
10. It's Secukupnya of Penyedap (optional).

Sambal Cenge Palembang step by step

1. Siapkan bumbu utk dihaluskan. Cabe + Bamer + Minyak diblender halus..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan Garam, tumis hingga tidak berbau langu lagi..
3. Masukkan air asam, gula merah/aren, gula pasir dan daun jeruk, tumis terus sampai matang. Sambal akan berubah warna menjadi merah tua. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan Penyedap..

Related Posts:

Tweet