Recipe: Perfect Nasi Bukhari Ayam Rice Cooker

Nasi Bukhari Ayam Rice Cooker.

You can have Nasi Bukhari Ayam Rice Cooker using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

It's 750 ml of beras basmati, cuci dan rendam 15 menit lalu tiriskan (saya: 6 cup).
Prepare 3 buah of wortel besar, potong bulat tebal.
Prepare 1 siung of bawang bombay ukuran besar, iris dadu.
You need 1 ekor of ayam, potong 8 bagian.
It's 5 buah of tomat, blender halus.
It's 4 sdm of minyak samin/butter/margarine.
It's 3 of atau 4 sdm bumbu Nasi Bukhari siap pakai merk Cairo Food.
It's Secukupnya of garam.
Prepare 900 ml of air.
It's Secukupnya of Kismis dan irisan Kacang Almond sangrai.

Siapkan bahan-bahannya.
Panaskan minyak samin /butter /margarin lalu tumis wortel sebentar, angkat dan tiriskan..
Dengan sisa minyak tadi, tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan garam, bumbu nasi Bukhari siap pakai, blenderan tomat. Aduk rata dan cicipi rasanya. Jika rasa asinnya pas maka masak sampai mendidih..
Masukkan potongan ayam dan air, masak sampai ayam matang..
Jika ayam sudah matang, masukkan wortel dan beras basmati, aduk rata. Pindahkan semuanya ke dalam rice cooker. Perhatikan ketinggian air. Jika nasi ingin teksturnya kering seperti nasi yang biasa dikonsumsi orang Arab atau India maka tidak perlu ditambahkan air tapi jika ingin nasi yang agak pulen maka tambahkan air seperti biasa menanak nasi. Kalau saya tidak ditambahkan air dan nasinya sudah cukup empuk. Masak sampai nasi Bukhari matang..
Sajikan nasi Bukhari dengan taburan kismis, irisan almond sangrai dan acar..

Space iklan