Recipe: Perfect Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. You can cook Opor ayam using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor ayam

1. It's 1/2 kg of Ayam.
2. It's 300 ml of Santan kental.
3. You need secukupnya of Air.
4. Prepare 4 buah of Kemiri.
5. Prepare 6 buah of Bawang merah.
6. Prepare 4 buah of Bawang putih.
7. You need 1 buah of Cabe merah keriting.
8. Prepare 1 buah of Tomat.
9. Prepare 2 cm of Kunyit.
10. Prepare 1 batang of Sereh.
11. You need 2 buah of Daun salam.
12. Prepare 1 sdm of Garam.
13. It's 1 sdt of Merica.
14. Prepare 1 sdt of Penyedap rasa.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor ayam instructions

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat cabe merah keriting.
2. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan sereh dan daun salam.
3. Tambahkan santan kental tunggu hingga mendidih.
4. Tambahkan air lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.
5. Tunggu hingga matang dan opor ayam siap di sajikan.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.

Related Posts:

Tweet