Recipe: Delicious Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis.

You can have Ayam Asam Manis using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Asam Manis

1. It's 500 g of filed dada ayam.
2. Prepare 1 buah of brokoli, 1 buah wortel, 1 buah tomat, 1 btg daun bawang.
3. It's 3 buah of cabe merah besar,3 buah cabe hijau.
4. Prepare 1/2 buah of bawang bombay,2 buah baput,seruas jahe,laja, daun jeruk.
5. It's 3 sdm of saos pedas.
6. Prepare 5 sdm of tp.terigu, 3 sdm tp.beras.
7. It's 1 butir of telur, ambil putihnya sj.
8. It's secukupnya of Garam, gula, royco.

Ayam Asam Manis step by step

1. Siapkan bahan, filed ayam dipotong cuci dan marinasi dg jeeuk nipis/lemon + garam, diamkan 5 menit, tiriskan. Beri parutan baput, lada bubuk,sedikit garam diamkan lg sekitar 3 menit.
2. Siapkan tepung untuk membungkus ayam, (tp.beras+ tp.terigu+lada bubuk, garam). Masukkan ayam yg sdh dimarinasi ke putih telur yg sdh dikocek, lalu masukkan ke adonan yg sdh disiapkan.
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayamnya. Jk sdh kecoklatan diangkat, tiriskan.
4. Sambil menggoreng ayam, siapkan bumbu dan sayuran Cuci bersih dan potong2. Baput dan bawang bombai diiris,begitu jg cabe dan sayurannya..
5. Panaskan minyak, tumis bumbu bawang bombay, baput, irisan jahe,laca,sereh,sampai harum. Tambahkan irisan wortel, tunggu sekitar 3 menit, tambahkan air 350 ml. Masukkan saos, aduk rata, tambahkan irisan cabe, brokoli, daun jeruk, tomat. Tambahkan 1 sdm maizena yg sdh dilarut air. Aduk lagi.
6. Terakhir tambahkan ayam yg sdh digoreng, beri garam,gula dan cek rasa. Pindahkan ke piring, sajikan..

Related Posts:

Tweet