Recipe: Appetizing Ayam Kentucky Homemade

Ayam Kentucky Homemade.

You can cook Ayam Kentucky Homemade using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kentucky Homemade

1. Prepare 1/2 kg of daging ayam.
2. Prepare 4 siung of bawang putih, haluskan.
3. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
4. Prepare 1 sdt of garam.
5. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
6. It's of Bahan Pelapis Kering :.
7. You need 320 gr of tepung terigu.
8. Prepare 80 gr of maizena.
9. It's 1/2 sdt of baking powder.
10. You need of Bahan Pelapis Cair :.
11. It's 1 btr of telur.
12. You need 100 ml of air.

Ayam Kentucky Homemade instructions

1. Potong2 daging ayam sesuai selera, kemudian campur dengan bumbu, diamkan min 30 menit (saya diamkan seharian).
2. Campur semua bahan pelapis kering, aduk rata, sisihkan.
3. Kocok lepas telur, tambahkan air, aduk sampai tercampur rata.
4. Ambil 2 atau 3 potong ayam, balur dg pelapis kering, kemudian celupkan kedalam pelapis cair.
5. Balur kembali dg pelapis kering, kemudian aduk2 +/- 3 menit (tdk perlu diremas2 atau di cubit2, cukup diaduk saja).
6. Ulangi langkah diatas sekali lagi, kemudian tepuk2 sebelum digoreng untuk menghilangkan tepung yg tdk menempel.
7. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan (cukup 1x balik saja), angkat, tiriskan.

Related Posts:

Tweet