How to Make Tasty 323. Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

323. Sop Ayam Ala Pak Min Klaten.

You can cook 323. Sop Ayam Ala Pak Min Klaten using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 323. Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

1. It's 1 ekor of ayam, potong-potong, cuci bersih (saya pakai dada ayam).
2. It's 2 batang of wortel, potong dadu (skip).
3. It's 1 sdm of baceman bawang (tambahan saya).
4. Prepare 5 siung of bawang putih, geprek.
5. It's 2 batang of sereh, memarkan.
6. Prepare 3 ruas of jahe, geprek.
7. It's 5 lembar of daun jeruk, buang tulangnya.
8. You need 3 lembar of daun salam.
9. Prepare 1 sdm of merica bubuk.
10. You need 2 cm of kulit kayu manis (saya pakai 2 sdt kayu manis bubuk).
11. You need 1 sdm of kaldu bubuk.
12. It's Secukupnya of air untuk merebus.
13. Prepare Secukupnya of gula pasir.
14. Prepare Secukupnya of garam.
15. Prepare 1 sdm of minyak untuk menumis.
16. Prepare 2 batang of daun bawang, iris.
17. Prepare 2 buah of tomat, potong-potong.

323. Sop Ayam Ala Pak Min Klaten step by step

1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama..
2. Rebus lagi dengan air rebusan kedua sampai empuk..
3. Tumis bawang putih dan baceman bawang dalam wajan hingga harum. Tambahkan jahe, merica bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh dan kayu manis kemudian aduk rata..
4. Masukan bumbu yang ditumis kedalam air rebusan ayam..
5. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk..
6. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasanya..
7. Masukan irisan tomat. Sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng..

Related Posts:

Tweet