Recipe: Tasty Ayam Woku

Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! You can cook Ayam Woku using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Woku

1. Prepare 1 kg of ayam.
2. It's 1 ikat of kemangi.
3. You need 2 batang of bawang daun dipotong2.
4. Prepare 1 buah of tomat besar dipotong kotak.
5. Prepare 2 batang of serai geprek.
6. You need 6 buah of cabe rawit.
7. You need 5 lbr of daun jeruk.
8. It's 2 buah of jeruk sambal.
9. It's secukupnya of Air.
10. It's secukupnya of Garam dan gula.
11. You need of Bumbu halus:.
12. You need 5 of bawang merah.
13. Prepare 4 of bawang putih.
14. You need 3 of cabe merah.
15. It's 4 butir of kemiri.
16. Prepare 1 ruas of lengkuas.
17. Prepare 1 ruas of jahe.
18. It's 1 jari of kunyit.

Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Ayam Woku step by step

1. Ayam dilumuri dgn air jeruk nipis..
2. Tumis bumbu yg dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, sereh sampai harum.
3. Masukkan ayam aduk rata. Masukkan tomat dan cabe rawit. Air jeruk sambal, garam dan gula. Beri air secukupnya..
4. Kecilkan api setelah mendidih. Biarkan sampai kuah menyusut dam daging ayam empuk juga meresap bumbunya. Siap dihidangkan..

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.

Related Posts:

Tweet